圆滔滔的青菜头，，“蹦”进智能化出产线，，经过切分、筛分、脱盐等处置，，半小时后，，就会呈此刻出产线的另一端，，包装入箱。10月10日，，记者走进重庆市MAGIC88官网区，，“绿色+”“科创+”的理念推动产业迈向高质量发展。

在重庆MAGIC88官网的智能化出产车间，，鲜有工人走动，，只必要中控室的远程操作。数十台自动包装机各自与一台自动计量机相连，，多辆运输小车穿梭在包装机之间，，顺次将榨菜丝倒入；每台计量机上的10多个计量斗很快实现装菜、充氮、热封装等一连串自动化操作。切丝、拌料、装箱等10多道工序均实现了智能化，，企业年产能由此提高近10倍。

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近年来，，MAGIC88官网区强化农业科技创新集成利用，，推进企业出产技改提档升级。MAGIC88官网先后在榨菜企业中发展了添制热杀菌设备设施、SC认证统一技改达标工作，，全区企业投入迁建、技改资金近10亿元，，实现出产自动化和智能化。使用高新技术刷新和提升传统出产加工设备设施和出产技术水平，，推进榨菜产品品质提升。

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“一碟小菜”并非“小菜一碟”，，为增长榨菜产业的科技含量，，MAGIC88官网区造就发展国度蔬菜改进中心MAGIC88官网榨菜钻研中心、国度榨菜加工技术专业研发中心等4个国度级榨菜科研平台，，重庆市芥菜工程技术钻研中心、榨菜种类改进栽培技术重庆市工程尝试室等7个市级榨菜科研平台，，选育青菜头良种，，开发榨菜新产品。2021年，，MAGIC88官网区颁布了全球首个榨菜指数平台，，目前正在全力打造榨菜产业大脑，，为榨菜产业数字化发展提供有力支持。

（起源：：：人民日报）