7月10日，，《中国健康榨菜绿皮书》颁布会在世界榨菜之乡——重庆MAGIC88官网进行。作为榨菜行业首部绿皮书，，《中国健康榨菜绿皮书》率先提出了健康榨菜应拥有的五大特点、公家对榨菜消费的主题诉求，，以及榨菜品类升级新方向等内容。 《中国健康榨菜绿皮书》依附来自于全国27个省份的大量调研样本，，并约请了食品安全以及炊事营养等多个领域专家，，旨在为榨菜行业高质量健康发展提供借鉴参考和智力支持。绿皮书率先提出了健康榨菜应拥有“干净卫生的出产环境、智能先进的出产工艺、低热量不含防腐剂、较低的含盐量与正规的采办渠道”等五大特点。 有钻研数据显示，，包装榨菜行业零售额已由2013年的37.8亿元逐年增长至2021年的82.9亿元。有关钻研预测，，在接下来的数年傍边，，包装榨菜市场规模仍将稳步提升。而在榨菜行业蓬勃发展的过程中，，MAGIC88官网占据着举足轻重的职位。 榨菜作为佐餐开味菜领域的重要品类，，持久以来广受消费者喜欢。在调研中，，88.3%的消费者最喜欢吃的佐餐开味菜是榨菜，，89.7%的消费者暗示喜欢吃榨菜是由于榨菜能够开味且方便易食。而随着健康意识的提升，，减盐饮食等健康炊事已逐步成为普遍共识，，有49.2%的消费者调研中暗示在采办时会思考健康成分。 “MAGIC88官网因势而动、顺势而为，，萦绕健康新需要，，以技术创新推动工艺进取，，推出乌江轻盐榨菜，，推动健康MAGIC88官网榨菜产业发展迈上新台阶”，，绿皮书颁布会上，，MAGIC88官网区有关掌管人暗示，，MAGIC88官网将与行业和企业一道，，共同推动榨菜产业创新化、榨菜产品健康化、榨菜品牌国际化。 为了实现减盐30%以上的指标，，乌江轻盐榨菜选取了多项业内独有工艺技术。好比，，浅盐窖藏加香渍制工艺让榨菜减盐不减味；；高精度传感器、大数据分析等精准控盐工艺有效降低榨菜含盐量；；巴氏灭菌、铝箔锁鲜等“栅栏技术”工艺则让产品安全、保鲜更上一层楼。正是得益于这些工艺的助力，，消费者对健康、适口、卫生的乌江轻盐榨菜喜欢度达到了87.3%。 《中国健康榨菜绿皮书》的颁布，，添补了健康榨菜的认知空缺，，将有助于进一步提升健康榨菜的产业创新，，为健康榨菜产业发展和消费者健康教育带来更多有益的声音，，推进榨菜行业向健康、营养、多元的方向发展。

地处北纬29度至30度的重庆市MAGIC88官网区是“中国榨菜之乡”。自1898年MAGIC88官网榨菜登上汗青舞台起头，，经百余年发展，，MAGIC88官网榨菜已与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并誉为世界三台甫腌菜而闻名中外，，榨菜产业也已发展成为MAGIC88官网区甚至重庆市村落经济中产销规模最大、品牌驰名度最高、辐射带头能力最强的优势特色产业。从传统的手工作坊，，到工业化刷新，，再到如今的智能工艺出产、大数据治理，，一粒种子、一颗青菜头、一碟小菜、一个产业背后出现出撬动发展的关键词：：创新。 “三变鼎新”创新，，协助出产惠三方 在MAGIC88官网，，榨菜是名副其实的全面产业。MAGIC88官网榨菜产品的重要原料是青菜头，，其出产季节为每年9月到次年2月，，可能充分利用冬闲田，，是MAGIC88官网地域60多万菜农的重要收入起源之一。MAGIC88官网榨菜品牌响、销路好，，但在鼎新之前，，榨菜企业、种植田舍和农业合作社三者间的收益博弈，，已经持续了几十年，，一向得不到解决。 随着国度村落振兴战术的深刻执行，，国度村落振兴基金中央企业村落产业投资基金注入MAGIC88官网榨菜，，为企业提供发展资金的同时，，也让持续了几十年的博弈得到了新的解决思路——“三变鼎新”（资源变资产、资金变股金、农夫变股东），，成立起了田舍和企业都受益、都认可的利益联结机制。。！耙桓霰；；ぜ、两份保障金、一条利益链”，，实现“公司+专业合作社+田舍”榨菜原料订单出产经营模式，，带头MAGIC88官网及周边地域农业发展和菜农增收。不仅让田舍及建卡穷困户、合作社和企业从相互博弈走向三方共赢，，更让这项传统产业焕发出新的朝气与活力。 单一来说，，青菜头种植户及穷困田舍与合作社签定合同，，以现金、窖池、单季青菜头种植面积折价等大局入股，，青菜头依照每吨800元的保唬护价卖给合作社，，并享受合作社盈利的二次分红。同时，，合作社与榨菜企业也签定和谈，，为企业提供榨菜出产原料粗加工，，企业收购价不低于1728元/吨。依照两个和谈，，合作社每销售一吨粗加工榨菜原料，，有150-200元的利润，，而村民每亩可收入2400元（按亩产3吨推算）。 一条从田间地头到商品货架的产业链条就这样形成了。一方面，，粗加工从工厂迁徙到了合作社，，解决了企业用工难、收储有限的难题；；另一方面，，合作社成为榨菜企业第二出产车间，，保障了粗加工利润，，推进了合作社发展；；合作社有了保唬护价，，也就吃下了一颗“放心丸”，，也让菜农有了底气。 两份保障金是对和谈执行的约束：：一份保障金由合作社交给榨菜企业，，依照青菜头每吨30元来交；；另一份保障金由种植田舍交给合作社，，同样也是每吨30元，，穷困田舍可免交保障金。种植田舍保质保量把青菜头交给合作社，，即可退回这笔保障金。这份和谈，，用度不多却很管用，，有效地约束了种植田舍，，也预防了单个田舍面对市场的风险。 同时企业招工的难题也得到解决。企业每年必要大量的季节性人手，，如今合作社把这块工作承担起来，，一方面援手企业解决了难题，，另一方面也为田舍的增收提供了更多方便。整体来看，，出产效能提升，，反而降低了成本，，更重要的是保障了农产品加工原料的品质。 一个保唬护价，，两份保障金，，一条利益链。榨菜股份合作社尝试“单季地皮经营权入股分红＋合作社盈利二次分红＋村扶贫基金分红＋产业务工收入”模式，，入股社员户均增收6000元以上。正是在田舍、合作社、龙头企业利益联结形成的良性循环中，，榨菜产业日益成为支持本地经济发展尤其是村落振兴的绿色“引擎”。 产品创新，，让传统产业迸发新活力 在产品的创新方面，，MAGIC88官网一向适应时期之变，，洞察消费者“营养、美味、健康”的时期需要，，率先实现产品的迭代升级，，推出“减盐超30%，，含15种氨基酸和炊事纤维”的乌江轻盐榨菜，，并推动榨菜产品全系减盐，，让轻盐榨菜成为健康榨菜的新标杆。 在乌江轻盐榨菜获得消费者、行业等认可的同时，，MAGIC88官网也在思虑若何满足新生代对饮食便捷、美味、多元履历的需要。MAGIC88官网以榨菜为原点，，开启“双拓”战术。即通过“从专一榨菜品类，，拓展到乌江下饭菜、乌江调味菜、乌江泡菜、乌江下饭酱、休闲零食和川调豆瓣酱等品类”的拓展品类战术、“从家庭消费市场，，拓展到餐饮市场和食品工业消费市场”的拓市场战术，，形成榨菜、下饭菜与休闲零食、酱类相互跨界，，在满足新生代对便捷、美味、多元履历需要的同时，，实现从“小乌江”到“大乌江”的发展。 在产品工艺创新方面，，MAGIC88官网建设的国内首个榨菜智能化出产车间于2020年7月投入使用，，实现了从青菜头淘洗、拌料到制品包装等出产流程的全线智能化操控。与此同时，，MAGIC88官网还设立了数字化节制中心，，依附在出产线各环节上散布的数据采集系统，，加以运算后对出产流程进行自动匹配、自动过问修改、预警提醒。作为龙头行业，，MAGIC88官网不休加大科技研发投入，，助推企业从自动化出产迈进智能化出产阶段。 接下来，，MAGIC88官网将以“科创+”为引领，，大力建设“中国榨菜城”智能化出产线，，依附榨菜工程技术中心和西南大学等科研院所，，紧跟世界酱腌食品发展潮水，，提速升级产品，，向绿色、有机食品等方向转变延长。 提升品牌价值，，吸引投资带头产业发展 近年来，，随着MAGIC88官网榨菜的驰名度越来越高，，市场需要也越来越大，，这也吸引到了越来越多投资商的眼光。2021年5月，，国投创益、上海景林资产、景顺长城、易方达及高盛等驰名投资机构共同成为MAGIC88官网战术投资人。据相识，，众多投资机构参加，，重要是看好其所拥有的社会效益和经济效益。 从社会效益来看，，MAGIC88官网榨菜选用重庆市MAGIC88官网区特殊泥土和气象前提种植的青菜头，，其种植和治理都有着得天独厚的优势，，传统制作技艺被列入第二批国度级非物质文化遗产名录。并且MAGIC88官网作为榨菜产业龙头，，一向致力于阐扬农业龙头企业产业带头能力，，改善MAGIC88官网地域农夫和穷困人丁就业难、收入少等问题，，实现了产业发展和脱贫增收双赢；；在经济效益方面，，MAGIC88官网榨菜素有“小茅台”之称呼，，MAGIC88官网是全国最大的佐餐开胃菜企业，，市场拥有很逾越名度和美誉度，，公司业务稳重，，盈利能力不变，，也是榨菜行业唯逐一家上市公司。 近年来，，食品行业整合不休涌现，，行业集中度进一步提高，，这给品牌、市场、产品、研发、资金、人才及治理等方面拥有优势的企业带来更多发展盈利和空间。MAGIC88官网也抓住这一机缘，，进一步向高端化、品牌化、智能化拓展，，这也让投资机构对MAGIC88官网的远景充斥信心。 在接受国投创益等机构投资后，，MAGIC88官网将持续加大投入，，积极推广保唬护价收购和榨菜股份化合作社为主的订购收购模式，，疏导更多地域农夫和村落穷困户发展种植青菜头，，在榨菜粗加工、出产和销售环节优先铺排穷困户和农夫工当场、就近就业和创业，，带头本地村落经济发展和农夫增收致富，，切实阐扬MAGIC88官网榨菜产业带头农业村落经济发展主力军作用，，坚韧国度脱贫攻坚战成就，，助力村落振兴战术。

2022年5月13日，，由全景网主办、南开大学中国公司治理钻研院参加推出的第三届投资者关系金奖正式揭晓，，公司凭借2021年度高频次、高质量的投资者关系治理工作通过了层层甄选，，荣获了“卓越IR企业”、“优良IR团队”、“机构敦睦沟通奖”、“最佳新媒体运营奖”以及“业绩注明会创新奖”五大奖项！！！ 全景网作为深耕投资者关系领域的服务平台，，其主办的2021年度投资者关系金奖涵盖上市公司全行业，，评比过程中优当选优、强中择强，，获奖名单经企业自荐、网络投票、指数评分、专家评审等多个环节角逐产生，，其中专家评审由来自中国上市公司协会、本钱市场学院、丽江证券买卖所、上海证券买卖所、中证中小投资者服务中心等单元的专业人士，，及上市公司、公募机构和其他第三方的优良代表组成的照拂组评委，，对评比规定、流程等进行了综合审议，，这次投资者关系奖项评比更具科学性、合理性、实际领导性。 2021年度，，证券投资部精心筹备、当真策动，，投关工作缜密结合公司33亿再融资重大本钱运作、品牌价值重塑等重大发展战术，，整年组织投资者接待1361人次，，与各类投资者进行了深刻沟通，，多大局、高频次的传递公司价值、传布公经理念，，为投资者与公司架起高效沟通的桥梁。年内，，证券投资部实现炼方日常来电、来函和互动易平台留言的详细解答，，保障与投资者沟通的实时性、全面性和有效性，，同时对券商研报和财经新闻成稿把关，，多大局、多蹊径地服务了宽大投资者。 辛勤耕作结硕果，，公司一向以来器重投资者关系治理工作，，始终秉持“平正、公正、公开”的投关守则，，通过电话、互动易平台、业绩注明会、互换会等多种渠道和方式，，悉心守护与投资者之间的优良关系，，不休推进与本钱市场的互利互信，，积极通报公经理念、彰显公司价值。随着今年4月中国证监会颁布新版的《上市公司投资者关系治理工作指引》，，投资者关系治理工作的重要性愈发凸显，，将来证券投资部仍将在此基础上，，以投资者价值守护为导向，，以设置优良本钱市场形象为宗旨，，打造公司价值传递的强力引擎，，实现公司发展与股东利益的协同，，让产业发展的社会效益最大化。

5月19日，，由重庆市商务委员会领导，，重庆美食文化发展钻研会等结合主办的“2022重庆地标菜评审大会”在重庆洪崖洞大酒店顺利进行。唬会上，，由重庆餐饮界驰名专家、大家和高校教授组成的专家评委代表、媒体评委代表、公共评委代表等，，对重庆各个区县申报的菜品进行了综合评比。由乌江调味菜烹饪而成的乌江榨菜炒肉丝、乌江榨菜鱼从376道精品菜中成功得救，，最终进入”重庆地标菜”公示阶段。 地标食材打造处所美食 乌江调味菜获好评 民以食为天，，美食文化，，是一座城市文化的重要组成部门。据悉，，在出台的《重庆市造就建设国际消费中心城市执行规划》中, 提出打造 “世界美食之都”，，推动重庆美食走出重庆、走出国门、布局全球。而本次重庆地标菜评审大会上评比出的185道地标菜，，也将大力助推重庆建设国际美食名城。 美味的地标菜，，离不开优质的地标食材。唬会上中国烹饪大家、特一级烹饪师郑显芳大家以乌江调味菜为例，，谈到了“地标食材在地标菜中的利用”。重庆市MAGIC88官网股份有限公司针对餐饮端开发的产品乌江调味菜，，在地标菜中利用相当宽泛，，带来了极度？晒鄣纳缁嵝б婧途眉壑，，郑大家出格推荐由乌江调味菜烹饪而成的“乌江榨菜炒肉丝、乌江榨菜鱼、乌江榨菜炒鸡蛋”菜品，，值得向全市地标菜企业推广。 专家委员会主任潘恋也暗示餐饮市场对于地标食材的安全出产、健康品质有着较高的需要。乌江调味菜能成为重庆地标食材在餐饮市场利用的典型代表，，“让消费者吃得安心、吃得安心”的服务宗旨是关键，，不论是从原料的筛选、出产工艺的环节以及市场所作的反馈来说，，都是值得认可和推广的。 最后，，为赞美乌江调味菜在推广重庆地标菜过程中做出的贡献，，重庆地标菜专委会授予了重庆市MAGIC88官网股份有限公司“重庆地标菜首席形象大使”。 　　 全面布局餐饮渠道 满足餐饮高品质需要 据悉，，乌江调味菜作为MAGIC88官网“拓品类、拓市场”战术的一项关键布局，，在4月19日“重庆地标菜评比评审活动启动会”上颁发入市亮相，，与餐饮行业有关协会签署了战术合作和谈。 目前，，乌江调味菜已占有榨菜、萝卜干、豇豆、海带丝等多个品类产品布局，，合用于中央厨房下的餐饮连锁企业和团餐企业的堂食和外卖场景消费，，能够满足连锁厨房后厨加工调味、食材烹饪等多种高品质需要。 食品安全作为当前社会舆论的焦点，，餐饮食材原料的品质对于餐饮企业来说至关重要在原料筛选环节，，乌江调味菜从外观、质地、滋味到残留物检测，，都至少要历经10道尺度，，从源头保险食品安全。作为佐餐开味菜行业唯逐一家上市公司，，MAGIC88官网还占有壮大的科技支持，，选取了由国内外先进设施设备打造的以工业互联网和大数据为基础的智能化自动出产线，，在出产过程中最大水平削减人为过问，，保险清洁出产。此外，，还选取巴氏水浴杀菌设备，，充分保险产品健康和食用品质。 据相识，，乌江调味菜秉承好品质、好口感、好技术“三好”优势已成功进驻肯德基、海底捞、村落基、老舅舅等驰名连锁餐饮品牌，，赢得了一线餐饮市场的青睐。截止目前，，乌江调味菜有关产品已与全国200多家星级酒店、中央厨房、连锁快餐、机关食堂及外卖系统达成合作。作为地标食材，，乌江调味菜在传布重庆的美食滋味的同时也推动了餐饮业的高质量发展。 随着重庆地标菜评审大会的闭幕，，《重庆地标菜大典》精品书籍正在紧锣密鼓地编纂中。由乌江调味菜烹饪而成的“乌江榨菜炒肉丝”、“乌江榨菜鱼”在通过公示后，，也将作为“重庆地标菜”的代表呈此刻《重庆地标菜大典》中。以这次活动为契机，，乌江调味菜在餐饮端的利用潜力将逐步开释，，相信很快在各个餐厅和外卖店铺都将看到它的身影。

4月19日，，由重庆市商务委员会领导，，重庆美食文化发展钻研会等承办，，重庆市MAGIC88官网股份有限公司冠名的“2022重庆地标菜评比评审活动”正式启动。该活动旨在后疫情时期复苏餐饮行业，，助力重庆建设国际消费中心城市，，来自当局、餐饮企业和餐饮行业协会等各级代表共同见证了这一地标名菜推荐活动的开启。 会上，，MAGIC88官网“拓品类、拓市场”战术下推出的重磅产品——乌江调味菜也同步开启入市活动。 建设国际消费中心城市，，打造重庆地标菜美食名片 地标菜，，即地理标志性菜品，，是指拥有原创菜品发源地文化，，能代表本处所饮食韵味特色和饮食文化风俗内涵，，并有着宽泛地域美誉度、社会驰名度和综合影响力的典型原创处所特色菜品。 重庆因其怪异的地理环境和饮食文化，，形成了一大批拥有鲜明特色的地标菜品。本次活动将通过重庆38个区县商务委从众多驰名餐饮企业申请中，，严格筛选出168道重庆地标菜。这些地标菜的传布和利用将极大推动重庆国际美食名城建设，，并助力重庆建设国际消费中心城市。 MAGIC88官网自诞生以来就肩负着推广重庆美食的责任，，不休把重庆美味推向全世界。其中，，乌江榨菜作为佐餐开味菜辅导品牌，，已出口52国，，全球热销了150亿包，，全世界华人和外国友人通过乌江品尝到了来自重庆MAGIC88官网的神秘滋味。 启动典礼上重庆市MAGIC88官网与餐饮行业有关协会签署了战术合作和谈，，将来双方将针对乌江调味菜开发餐饮渠道等方面发展全面合作，，以满足餐饮市场端对换味、开味的需要。 发力餐饮渠道，，乌江调味菜首发入市 当前，，餐饮仍是一个超等大行业。据国度统计局显示2021年全国餐饮收入46895亿元，，中国连锁经营协会与华兴本钱结合颁布的《2021年中国连锁餐饮行业汇报》也指出，，2024年餐饮市场规模预计可达到6.6万亿元。 乌江调味菜作为今年MAGIC88官网“拓品类、拓市场”战术的一项关键布局，，借本次重庆地标菜评比评审活动正式颁发入市。目前，，乌江调味菜已占有榨菜、萝卜干、豇豆、海带丝等多个产品布局，，能够解决中央厨房下的餐饮连锁企业和团餐企业的堂食和外卖需要，，进一步推动食品工业消费发展。 随着人们生涯质量的提高和健康观点的转变，，消费需要逐步从通常的日常购物延长到高品质生涯追求。乌江调味菜秉承好品质、好口感、好技术“三好”优势，，进一步丰硕消费者餐桌的同时，，也带来舌尖上的幸福感与满足感。 乌江调味菜的各类产品占有着丰硕、怪异的口味，，榨菜的鲜脆、萝卜的爽脆，，以及海带丝等产品的鲜爽，，都能够满足消费者的多种需要。 在当今舆论关注的食品安全领域，，乌江调味菜对峙以品质为先。在出产过程中，，乌江调味菜使用了巴氏灭菌、铝箔锁鲜等栅栏技术工艺保鲜，，做到了绝不增长任何犯法增长剂，，满足了高端餐饮对优质、安心调味菜的市场需要，，确保消费者们能够吃得安心、吃得安心。 除了品质与口感外，，乌江调味菜还以技术促发展，，以科技领“鲜”中国滋味，，依附国度级榨菜加工技术研发专业中心、酱腌菜行业省(部)级技术中心和市级博士后科研工作站等“硬实力”当先行业，，可满足餐饮市场的各类口味和产品需要。 截止2021年，，乌江调味菜有关产品已与全国140多家星级酒店、中央厨房、连锁快餐、机关食堂及外卖系统达成合作，，将为更多消费者提供堂食佐餐、外卖开味、后厨调味等多种选择。 2022重庆地标菜评比评审活动将在后期逐次发展评比活动，，评比实现后，，中外门客将能品尝到更有特色、更隧道的重庆菜。乌江调味菜这次入市，，也将为餐饮渠道提供品质更佳、口感更好、安全性更优的后厨调味选择，，进一步推动餐饮业高质量发展。在当局、餐饮行业和有关企业的致力下，，将来重庆国际消费中心城市的建设将越发可期！！！